밥맛 없을때 뚝딱, 일본 계란간장 소스 - 테라오카 타마고니카케루 오쇼유
입맛은 없는데 밥은 먹어야겠고, 이럴땐 간장계란밥이 최고죠. 평소 동네마트에선 비싸서 사보진 않았는데, 쿠팡에서 싸게 팔길래 가장 작은 병으로 사봤습니다. 테라오카 회사의 타마고니카케루 오쇼유 라고 하네요.그냥 간장계란 소스 인데, 이것이 그렇게 맛있다고 이야기는 들었습니다.쇼핑몰에도 좋은 평이 많습니다. 병 표지에는 창업주의 얼굴이 그려져 있습니다. 성분표를 보면 간장에, 가다랑어, 다시마, 굴, 표고버섯 등이 눈에 띄네요.위 재료를 넣고 집에서 만들어도 맛있겠네요. 후다닥 만들어 본 맛은, 간장 만큼 짜진 않고, 살짝 달달하며, 가다랑어 향이 확 납니다. 진간장 + 쯔유 + 설탕 비율 잘 맞춰주면, 비슷한 맛이 날 것 같은데요.세간에 듣던 평만큼, 그렇게 썩 맛있지는 않았습니다. 계란간장의 최고봉은 ..
